Mézes- szezámmagos kecske
Hozzávalók rizs, kb 400-500 g kecskehús, olaj a sütéshez A bundához: 5 ek liszt, 4 ek keményítő, 1/2 ek szódabikarbóna, 1 tk só, 1 db egész tojás, 1,2 dl víz, A szószhoz: 2 ek szezámmag, 1 dl víz, 2 ek sűrített paradicsom, 1,5 ek ecet, 1/2 tk só, 50 g cukor, 50 g méz, A […]
Vargabéles, kecsketúróval
Hozzávalók: 30 dkg cérnametélt, de amúgy bármilyen tésztaféleség megfelelő50 dkg kecsketúró5 db tojás5 dkg mazsola vagy egyéb aszalt gyümölcs1 csomag vanília puding15 dkg porcukor2 dl tejföl Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, és leszűrjük.A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral kikeverjük,hozzáadjuk a vanília pudingot a mazsolát a túrót és a tejfölt. Ha a túró […]
Frittata szendvics kecskesajttal
Hozzávalók kápiapaprika (vagy pritamin) vöröshagyma újhagyma tojás prágai sonka kecskesajt (vagy feta) olajbogyó ciabatta zsemle bébispenót balzsamecet olívaolaj
Sütőtökös-kecskesajtos pizza
Hozzávalók A pizzaalaphoz 1 kg sütőtök 2 szál zsálya 500 g mascarpone A feltétekhez 400 g gomolya kecskesajt 2 db narancs 100 g sótlan pirított tökmag 2 ek méz 4 ek olívaolaj További információ az elkészítésről a StreetKitchen oldalán:
